Vytlačiť

Domáci zemiakový chlieb

Ingrediencie

  • 500 g hladkej múky
  • 50 g droždia
  • vlažnej vody podľa potreby
  • 3 lyžičky cukru
  • 3 lyžičky soli
  • 3 lyžičky octu
  • 3 lyžičky rasce
  • 3 varené zemiaky.

Inštrukcie

  1. Vo vlažnej vode rozpustíme droždie, pridáme cukor a necháme nakysnúť.
  2. Potom pridáme rascu, ocot, soľ, zemiaky a múku. Po vypracovaní necháme podkysnúť.
  3. Potom mokrou rukou formujeme. Pred pečením aj po potrieť studenou vodou.
  4. Pri 200 °C cca. 30 minút. Ale treba si to kontrolovať, je to recept mojej prastarej mamy. Ktorá to pekávala v peci :).