Vyprážané rybie filé

Vyprážané rybie filé – klasika – zdravá ryba, (vraj) nezdravá príprava

Ingrediencie

  • väčšie kúsky rybieho filé
  • mlieko
  • soľ
  • 1 vajce
  • hladká múka
  • strúhanka
  • olej na vyprážanie

Inštrukcie

  1. Rybie filé zalejeme mliekom a necháme asi hodinu odstáť.
  2. Potom mlieko zlejeme, filé osušíme a posolíme.
  3. Potom namočíme do múky tak, aby bolo celé filé pokryté múkou.
  4. Potom ho namočíme do rozšľahaného vajca a nakoniec ho obalíme v strúhanke. Obalené filé vyprážame na oleji.
  5. Podávame so zemiakovým šalátom alebo zemiakovou kašou.