Vaječný likér domáci

Ingrediencie

  • 5 žĺtkov
  • 2 vanilínove cukre
  • 1 konzerva sladené kondenzované mlieko
  • 1 konzerva nesladené
  • 1/4 litra rumu

Inštrukcie

  1. Šľaháme v nádobe nad parou žĺtka s vanilínovým cukrom a nesladeným mliekom z konzervy, nesmie to vrieť, počkáme kým zmes trochu zhustne a žĺtka nebudú surové.
  2. Potom odstavíme, necháme trochu vychladnúť, pridávame postupne konzervu salka, miešame.
  3. Po úplnom vychladnutí postupne vlievame a vmiešame rum.
  4. Naplníme do fliaš a necháme min 1-2 dni odstáť v chladničke, chute sa spoja a likér zhustne tak akurát.