Vytlačiť

Pstruh na mandliach

Pstruh na mandliach

Ingrediencie

  • 2 stredne veľké pstruhy
  • soľ
  • 30 g masla
  • 20 g opražených mandlí
  • 2 lyžice sladkej smotany
  • citrón
  • petržlenová vňať

Inštrukcie

  1. Vypitvané pstruhy umyjeme, posolíme, poprášime múkou.
  2. Z každej strany asi 5 minút opekáme na masle a potom preložíme na ohriatu misu.
  3. Do horúceho masla pridáme ošúpané a po dĺžke nakrájané mandle a pred odstavením z ohňa pridáme smotanu, zmiešame s mandľami a potom touto omáčkou polejeme pstruhy.
  4. Napokon ozdobíme krúžkami citróna a petržlenovou vňaťou.