Vytlačiť

Pórová polievka so smotanou

mám rada varenie, ktoré je rýchle, chutné a aj za dobrý peniaz 🙂 táto polievka patrí do tejto kategórie pre mňa určite 🙂

Ingrediencie

  • 1 stredne veľká cibuľka
  • polovička póru
  • vegeta
  • 1,2 litra vriacej vody alebo vývaru
  • polovicu kyslej smotany
  • 1 syr balený vo fólii desiatový,
  • 4 stredne veľké zemiaky
  • trošku mletej červenej papriky a trošku čerstvej petržlenovej vňate

Inštrukcie

  1. Cibuľku a pór si nakrájame na malé kúsky a orestujeme ich spolu na troške oleja, pridáme vegetu, na kocky nakrájané očistené zemiaky, trošičku mletej červenej papriky (len pre lepšiu farbu), zaleje to vriacou vodou prípadne vývarom, pridáme ešte trošku čerstvej nasekanej petržlenovej vňate a varíme cca 10 minút, kým sa zemiaky neuvaria do mäkka. Keď sa zemiaky uvaria, jemne to premixujeme, pridáme syr, rozmiešame aby sa rozpustil a na záver pridáme kyslú smotanu (musí byť izbovej teploty), necháme ešte prevrieť chvíľku a ... podávame 🙂
  2. Druhá varianta je možná so smotanou na varenie, polievka bude ešte jemnejšia - krémovejšia a trošku inej chuti 🙂
  3. Dobrú chuť 🙂