Liptovská kyslá (zo šťavy z kyslej kapusty)

Liptovská kyslá (zo šťavy z kyslej kapusty) Toto nie je polievka, toto je elixír života - bazlam. Takto som sa ju naučil pripravovať ja. 1 liter vody z kyslej kapusty3 litre studenej vody5-6 mrkiev5-6 zemiakov2 hovädzie bujóny1 čl soli2 PL paradajkový pretlak Vodu aj...

Paradajkové Gazpacho

Paradajkové Gazpacho V teplých letných dňoch osvieži lepšie, ako zmrzlina, alebo nanuk. 1 kg rajčín (bezpodmienečne odtrhnutých až po uzretí)1 šalátová uhorka (tak 250gramová)1 väčšia paprika (červená je lepšia, ako zelená)2 strúčiky cesnaku1/3 čl soli1 PL cukru1...

Rascová polievka

Rascová polievka Rascová polievka je nielen výbornou polievkou, ale slúži aj pri problémoch so žalúdočnou kyselinou 1 PL masti (oleja)1 PL hladkej múkyštipka mletej papriky2 ČL rasca1 menšia na kocky pokrájaná cibuľasoľvodaopečený na kocky nakrájaný chliebalebo jedno...

Kukurično zemiaková, smotanovo zamatová, hustá krémová polievka

Kukurično zemiaková, smotanovo zamatová, hustá krémová polievka Niekedy na obed stačí takáto kukuricová polievka. Táto je sýta, hustá, druhý chod ani netreba - ideálna desiatová polievka 500 g mrazenej kukurice1 štandartná konzerva kukurice Bonduelle (340g,)2 cibule2...

Hokkaido krémová polievka

Hokkaido krémová polievka Aj z tekvice sa dá spraviť fantastická polievka 1 ks tekvice hokkaido najlepšie okolo 1kg (aj recept je uvádzaný na 1kg tekvice)150 g mrkvy250 g zemiakov60 g cibule2 ks zeleninového bujónu200 ml smotany na šľahanie 33%1400 ml vody Tekvicu si...

Korenistá hubová polievka

Korenistá hubová polievka Najlepšie sú samozrejme huby nazbierané v lese, ale túto polievku môžeme robiť aj zo šampiňónov. 125 g húb1 cibuľa4 PL oleja3 PL zemiakovej kaše v prášku (alebo 1 najemno nastrúhaný zemiak)5 dl mäsového vývaru (môže byť aj z bujónu)soľmleté...

Horčicová polievka

Horčicová polievka Horčica, príloha nielen k párkom, či do sendvičov, ale dá sa použiť aj do polievky. 1,5 litra vývaru-zeleninový alebo mäsový z kocky (francúzskej, 1 žemľa, 40g hladkej múky, 30 g postrúhaného syra, 60g oleja, 1 cibuľa, 1 lyžica ostrej horčice, mleté...

Polievka po stredomorsky

Polievka po stredomorsky Hustá polievka, ideálna na zimné sychravé dni. Potečí chuťové poháriky a zahreje celé telo. 1 kg zrelých paradajok (môžeme nahradiť čili papričkou, aj z kocky, 2 lyžice olivového oleja, 1 veľkú cibuľu, 4 lyžice paradajkového pretlaku, 1 lyžicu...

Kyslá hubová

Kyslá hubová Huby najlepšie vyniknú asi v polievke. Táto hustá hubová polievka rozhodne stojí za vyskúšanie. zemiakyhuby - dubáčiky (ale aj šampiňóny najlepšie čerstvé,)bobkový listsmotana na vareniehladká múkasoľocot Zemiaky dáme variť do cca 3 l hrnca spolu s...

Polievočka z rukoly

Polievočka z rukoly Rukola si na tanieri najviac rozumie so slaninkou, vlašskými orechmi, so syrom s modrou plesňou alebo s lososom. My sme z nej dnes mali polievku. Jej príprava vám nezaberie veľa času a je veľmi dobrá. 150 g čerstvá rukola2 ks stredné zemiaky0,5 l...

Polievka z čerstvých rajčín s rokfortom

Polievka z čerstvých rajčín s rokfortom Táto polievočka je veľmi dobrá a veľmi rýchlo hotová ... recept som našla v akomsi časopise a inak rajčinovú už nevarím ... 800 g paradajky lúpané1 ks cibuľa3 PL (najlepšie olivový olej)500 ml vývar zeleninový z bujónu100 g syr...

Podeľ sa s nami o svoje recepty!