Vytlačiť

Nepečený bebekeksový koláčik

Skúste zjesť iba jeden a druhý za ním pôjde sám 🙂

Ingrediencie

  • 2 balíky svetlých BEBE keksíkov
  • 2 balíky čoko BEBE keksíkov
  • 3 dl vody
  • 1 zlatý klas alebo vanilkový puding
  • 250 g maslo
  • 100 g práškový cukor
  • 1 vajíčko žĺtok
  • 4 PL strúhaný kokos
  • 3 PL kakao
  • POLEVA:
  • 200 g horká čokoláda
  • 6 PL slnečnicový olej

Inštrukcie

  1. V 1 dl vlažnej vody zamiešame zlatý klas, pridáme cukor a vlejeme do 2 dl vriacej vody a za stáleho miešania uvaríme na hustú kašu - necháme vychladnúť.
  2. Maslo necháme pár hodín mimo chladničky, aby bolo mäkšie a vymiešame s jedným žĺtkom (bielok nepoužijeme). Pridáme vychladnutú kašu zo zlatého klasu a dôkladne vymiešame. Rozdelíme na dve polovice. Do jednej pridáme strúhaný kokos, do druhej kakao.
  3. jednotlivé keksíky lepíme (na kant) vymiešaným krémom. Striedame svetlý a tmavý bebe-keks a kakaový a kokosový krém. Na jeden koláč použijeme polovicu všetkých surovín - dostaneme tak 2 koláže so zlepených bebekeksov.
  4. Zvyšným krémom pozatierame nerovnosti a necháme vychladnúť 30 minút v chladničke. Dostaneme dva hranoly dlhé cca 25 cm.
  5. Poleva:
  6. Čokoládu roztopíme nad parou, pridáme olej a pomocou polievkovej lyžice a príborového noža potiahneme boky, čelo a aj vrch koláčika. Necháme dôkladne vychladnúť (aj cez noc) a následne nakrájame na trojuhoľníky (viď obrázok).