Recept

Nepečená čokoládovo kokosová RAW torta bez cukru a múky

Ingrediencie

  • Korpus:
  • 2 šálky strúhaného kokosu
  • 4 PL medu
  • 1/4 šálky zmäknutého tuku 125 g, maslo, Hera alebo kokosový olej
  • Plnka:
  • 2 ks avokádo
  • 3 ks banány
  • 2 PL kakaa - kopcom
  • 1/4 šálky zmäknutého tuku 125 g, maslo, Hera alebo kokosový olej
  • 1 PL med alebo 1 ČL stévia ak sa Vám to zdá byť málo sladké

Inštrukcie

  1. Kokos s medom a tukom dôkladne rozmixujeme, kým sa nezačne spájať. Hmotu roztlačíme na dno tortovej formy s priemerom cca 20cm. Na spodok dáme papier na pečenie.
  2. Korpus dáme do chladničky. Avokáda rozrežeme napoly, vyberieme kôstku a s lyžicou vyberieme dužinu. 2 banány rozmixujeme s avokádom, kakaom, tukom a podľa chuti s medom alebo stéviou. Na korpus rozložíme na kolieska nakrájaný tretí banán, na to rozotrieme krém, posypeme kokosom a čokoládovými hoblinami (nemusia byť) a celú tortu dáme do mrazničky na cca 2 hodiny. Tortu držíme v chladničke.