Mäsové knedličky do polievky

Fantastické mäsové knedličky do polievky pripravíte z mäsa, ktoré sa v polievke varilo

Ingrediencie

  • 10 g masla
  • 1 žĺtok
  • 100 g vareného mäsa napr. z polievky,
  • pol žemle
  • mleté čierne korenie
  • soľ
  • 10 g strúhanky
  • petržlenová vňať alebo pažítka
  • trochu mlieka na namočenie žemle

Inštrukcie

  1. Maslo vymiešame so žĺtkom, pridáme zomleté mäso, v mlieku namočenú a vyžmýkanú žemľu, čierne korenie, soľ, strúhanku a posekanú pažítku.
  2. Všetko dobre premiešame a urobíme malé knedličky veľké asi ako orechy, ktoré zavárame do vriacej polievky.
  3. Varíme asi 5 minút - podľa veľkosti knedličky - najlepšie je jednu vybrať a odskúšať, či je uvarená.