Neskutočne šťavnaté pečené kačacie prsia

Neskutočne šťavnaté pečené kačacie prsia Rýchlovka a neskutočne jemná úprava kačacej flákoty kačacie prsia aj s kožousoľ Zapneme rúru a nastavíme teplotu 200 stupňov (použijeme o chvíľu)Kačacie prsia na strane kožky nakrojíme na šachovnicu. Dávajte pozor, aby ste...

Zlatá slepačia polievka – Goldene joich – židovský penicilín

Zlatá slepačia polievka – Goldene joich – židovský penicilín Ide o skvost tradičnej židovskej kuchyne, túto polievku ma naučil variť osobne jeden židovský šéfkuchár svojou technologiou, recept pridávam s jeho láskavým súhlasom a zároveň mu vyslovujem moje podakovanie...

Morčacie stehno horné na zeleninke glazovanej na pomarančoch

Morčacie stehno horné na zeleninke glazovanej na pomarančoch dusené pečené stehno a k tomu zvieža zelenina na pomaranči - skúste a neoľutujete. 1 horné morčacie stehno (môže byť aj s kosťou)1/2 litra vývaru (môže byť aj z bujóna)2-3 strúčiky cesnaku1 čl obľúbeného...

Sviatočná nedeľná polievka z perličky

Sviatočná nedeľná polievka z perličky Vynikajúca voňavá sviatočná polievka zo sliepky domácej perličky, perlička je u nás menej známa, avšak už dávno hojne chovaná domestikovaná hydina, ktorá pochádza pôvodne z Afriky. 1 perlička z domáceho chovu o váhe 1200 gramov4...

Pečený kohút

Pečený kohút Recept na veľmi chutné sviatočné jedlo pripravené z domáceho kohúta. 2 000 gramov domáceho kohúta /prsia s krídlovou kosťou a stehno/100 ml vývaru z domáceho kohúta3 lyžice slnečnicovéhooleja Domáceho kohúta kuchynsky upravíme a uvaríme temer do mäkka v...

Kuracia pečeň na smotane s haluškami

Kuracia pečeň na smotane s haluškami Kuracia pečeň obsahuje veľa železa, kyseliny listovej a zinku, takže je vhodná najmä pre ľudí, ktorí jedia málo mäsa. Tieto živiny totiž pomáhajú pri tvorbe červených krviniek. 500 g kuracej pečene2 dl vývaru100 ml kyslá smotany +...

Údená domáca klobása

Údená domáca klobása Bola tu pred nami a bude ešte dlho po nás. Recept na domácu klobásu by mal byť vždy po ruke. 10 kg bravčového mäsa (druh v postupe)200 g soľ200 g červená mletá paprika100 g rozpučený cesnak20 g mletá rasca20 g čierne mleté korenie12 m čriev...

Najjednoduchšia mäsová roláda

Najjednoduchšia mäsová roláda Rozpadáva sa Vám Roláda, rozvarí, rozpečie, vypečie ? vytečie ? Skúste túto, je jednoduchá, ako JEDNODUCHÁ MÁRIA - Tenké plátky adidaskovej slaninky (majú krájané v LIDL-i- 600g vykostených kuracích stehien- 7g soli- 500g klobáskovej...

ECHT pomaly pečená hus

ECHT pomaly pečená hus Nech je akákoľvek veľká, štyria ju spucujú až na kosť. 1 hus (ideálne nad 4 kg)1,5 - 2 PL soliKYSLÁ KAPUSTA NA SLADKO:1 väčšia cibuľatrojnásobné množstvo kyslej kapusty (aj s trochou šťavy samozrejme)2-3 PL medu Hus je najlepšia aspoň 2 hodiny...

pečené kačacie stehná na kalerábových rezancoch s lokšou

pečené kačacie stehná na kalerábových rezancoch s lokšou Niekedy sa oplatí vybočiť zo štandardu a skúsiť menšiu zmenu. Je to osviežujúce a človek má pocit luxusu. Nenadarmo patrí Vojto medzi najlepších. KALERÁBOVÉ REZANCE2-3 PL masti1 menší kaleráb (na osobu)riadna...

Francúzska roláda z kurčaťa

Francúzska roláda z kurčaťa Prišla mi početná návšteva s deťmi, bolo treba ich milo a chutne prekvapiť pestrým dobrým jedlom, ktoré možno podávať za tepla i za studena, vybrala som recept z francúzskej kuchyne. 1 kurča o váhe cca 2000 gramov1 hlávka ľadového šalátu200...

Podeľ sa s nami o svoje recepty!