Vytlačiť

Lečo

Lečo - je čas paradajok a paprík

Ingrediencie

  • asi 3 kg paradajok
  • asi 2 kg paprík
  • 2 veľké cibule
  • 1 dl oleja
  • soľ

Inštrukcie

  1. Paradajky zabaríme teplou vodou, ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky.
  2. Papriku a cibuľu si očistíme. Papriku pokrájame na pásiky, cibuľu nadrobno.
  3. Cibuľu opražíme na oleji, pridáme nakrájané paradajky a papriky a dusíme asi 10 minút - aby sa úplne nerozvarilo. Podľa chuti osolíme.
  4. Zmesou napĺňame poháre, pritlačíme a zalejeme šťavou asi centimeter pod okraj. Uzavrieme viečkami a dáme do hrnca na zaváranie.
  5. Sterilizujeme 20 minút pri teplote 90 stupňov. Vyberieme a necháme vychladnúť.

Poznámky k receptu

Výborné k mäsu, alebo len tak vylepšené klobásou a zaliate vajíčkami.