Sfincione siciliano – slaný kysnutý koláč zo Sicílie

Sfincione siciliano - slaný kysnutý koláč zo Sicílie Na Sicílii je veľmi obľúbený chutný sýty slaný kysnutý koláč s bohatým obložením výraznej chuti, ktorý sa často predáva i na ulici, rozšíril sa do celého Talianska. Cesto:500 gramov hladkej múky extra špeciál 002...

Kvásková ciabatta

Kvásková ciabatta Ciabatta je chutný vzdušný tradičný biely taliansky chlieb, skúste ho pripraviť miesto droždia s bielym kváskom. Na rozkvas:2 polievkové lyžice aktívneho bieleho kvásku125 gramov bielej pšeničnej hladkej svetlej chlebovej múky T 650125 ml vlažnej...

Fantastické domáce žemle s kváskom a droždím

Fantastické domáce žemle s kváskom a droždím Nepotrebujete pracovať v pekárni, aby ste mali doma horúce žemle. 500 gramov múky extra špeciál 0020 gramov čerstvého droždia2 lyžičky cukru kryštál320 gramov studenej pitnej vody100 gramov aktívneho ražného kvásku20 gramov...

Cesnakáče

Cesnakáče Cesnakáče - cesnakové žemličky Na 12 kusov:250 g polohrubej múky15 g droždie1/8 l vlažného mliekaštipka cukru30 g masla1 ČL soli1 žĺtok na potretiePlnka:1/2-1 hlávky cesnaku1/2 ČL soli70 g tukusezamtekvicové alebo slnečnicové šúpané semiačka na posypanie Do...

Dvojfarebná ľahká bábovka

Dvojfarebná ľahká bábovka Dvojfarebná ľahká bábovka - nekysnutá 4 vajcia200 g cukru120 g oleja300 g polohrubej múky1/2 bal. prášku do pečiva1,5 dl mlieka1 vanilkový cukor50 g hrozienok2 polievkové lyžice kakaa Žĺtky s cukrom dobre vymiešame a pomaly pridávame olej,...

Bábovečky s ovocím

Bábovečky s ovocím Cesto:100 g hladkej múky35 g stuženého tuku1 lyžica kryšt. cukruštipka soli.Plnka:2 krát po 40 g ovocia (jahody, banány, maliny, hrušky, marhule a pod. - mrazené rozmraziť, kompótové nechať odkvapkať,)2 lyžice hrozienok1 lyžica rumu40 g kryšt....

ZAPEČENÝ CHLEBÍK

ZAPEČENÝ CHLEBÍK na 1 krajec chleba - 3 kolečká šunky aj salámy (maslo, horčica, eidam syr,) Najprv zapneme rúru na 220°C z oboch strán.Chlebík natrieme maslom (len ako ja hovorím postrašíme) a rovnako aj horčicou. Poukladáme šunku, salámu a na vrch dáme plátky...

Tvarohové slané tyčinky

Tvarohové slané tyčinky Prekvapte návštevu! Tento recept nie je náročný 250 g mäkký tvaroh250 g hladká múka špeciál250 g rastlinný margarín (Hera)1 bielko do cesta1 žĺtko a 1 PL vody na pomazaniesoľ podľa chutiposýpka (morská soľ hrubá, sézamové semienko, sekané...

BEZLEPKOVÉ rožky

BEZLEPKOVÉ rožky BEZLEPKOVÉ rožky 500 g múky PROMIX Forte3 stredne veľké zemiaky300 ml vlažnej vody1/2 kocky droždiaštipka kryštálového cukru1 lyžička soli3 lyžice oleja. Uvaríme zemiaky v šupke, necháme vychladnúť. Očistené postrúhame, pridáme vodu, múku, soľ, olej a...

Bryndzové pagáčiky

Bryndzové pagáčiky Skvelé bryndzové jednohubky 250 g hladkej múky250 g tuku (hera)250 g bryndze1 žĺtokštipku soli (bryndza je dosť slaná)štipku prášku do pečiva (nemusí byť)1 vajíčko (na potretie) Všetko spolu zmiesiť, vyvaľkať na cca 0,5 cm, vykrajovať cca 2 cm...

Podeľ sa s nami o svoje recepty!