grilovaný encián (grilovaný hermelín)

grilovaný encián (grilovaný hermelín) Aj z takého jednoduchého jedla sa dá spraviť slávnostný chod 4 kolieska enciánu (hermelínu, camembéru)600 g zemiakovpár bobúľ hrozna (nemusí byť)1 vyfiletovaný pomaranč (postup v recepte)černicový džem (brusnicový)černicový kompót...

Domáca bryndza

Domáca bryndza Funkčná potravina - najlepšia je z nepasterizovaného ovčieho mlieka (ovčieho syra) 1 kg ovčieho syra20 gramov soliZákladný recept je z jedného kila a v podstate len udáva pomer 50:1 . Štandart je spraviť z 2-3 kg bochníka. (syr:soľ) Kúpite si čerstvý...

domáci syrokrém (nátierka)

domáci syrokrém (nátierka) obchody sú plné rôznych nátierkových masiel, avšak prečo si neurobiť doma rýchlo, lacno a chutne z večera do rána 🙂 2 malé biele jogurty1 kyslú smotanu3 strúčiky pretlačeného cesnakupetržlenová vňaťna dochutenie vegeta alebo soľ Všetky...

Pão de Queijo

Pão de Queijo Brazilské pečené syrové guľky 500 g maniokový škrob - dá sa bežne kúpiť - minimálne na internete. (nedá sa ničím nahradiť)0,50 l plnotučného mlieka0,25 l šálka neutrálny rastlinný olej4 vajcia150 g syr feta150 g strúhaného parmezánu1 lyžica soli V hlbšej...

Syrová roláda

Syrová roláda S chutnou vôňou syra 200 g Eidamu (110g syru Lučina, pažítka, 2 lyžice smotanového bylinkového masla, mleté čierne korenie) Syr dáme do mikroténového vrecka, uzatvoríme ho, ponoríme do vody a 7 až 10 minút varíme. Potom ho vyberieme z vrecka, preložíme...

Syrové smažence

Syrové smažence NIe je to mäso, no energie to dodá viac, ako rezeň. (Karin) 150 g tvrdého postrúhaného syra (75g syra Feta alebo Nivy, 1 vajce, štipka červenej mletej papriky, 1 kopcovitá lyžica hladkej múky špeciál, asi 3 lyžice mlieka, olej na smaženie) Strúhaný...

Plnený Hermelín

Plnený Hermelín Plnený Hermelín - Syrová špecialita. Vyskúšajte tento nenáročný recept na vynikajúcu syrovú špecialitu. 2 Hermelíny6 vlašských orechov na ozdobu150 g masla100 g šunky3 polievkové lyžice mliekamletá červená paprikasoľ1 balíček syra žervésardelová pasta2...

Grilovaný hermelín

Grilovaný hermelín Nie len mäso sa musí grilovať. Skúste Hermelín a nebudete ľutovať. 1 ks hermelíngrilovacie korenie podľa výberu250 ml zavárané brusnice (príp.5 PL brusnicový džem)1 PL cukor1/2 ČL majzenaštipka chilli1 PL bieleho jogurtu Hermelín dáme na silno...

Grilovaný hermelín

Recept Nie len mäso sa musí grilovať. Skúste Hermelín a nebudete ľutovať. Zloženie: 1 ks hermelín grilovacie korenie podľa výberu 250 ml zavárané brusnice, príp.5 PL brusnicový džem 1 PL cukor 1/2 ČL majzena štipka chilli 1PL bieleho jogurtu Postup: Hermelín dáme na...

Doma vyrobená bryndza

Doma vyrobená bryndza Najlepšia bryndza je vyrobená v máji (májová), ale dá sa vyrobiť celú sezónu (pokial ovečky dávajú mlieko) 1 kg ovčieho syra20 gramov soli Základný recept je z jedného kila a v podstate len udáva pomer 50:1 (syr:sol).Kúpite si čerstvý ovčí syr...

Syr bez vysmážania

Syr bez vysmážania Takýto syr je zdravší ako klasický vysmážaný, pretože neobsahuje toľko tuku a syr v ňom je šťavnatý a vláčny. 200 g syr eidam200 g šunka4 ks vajciamaslo na vymastenie šálokstrúhanka Syr si nastrúhame, šunku nakrájame na drobné kocky.Klasické...

Bochníčky z Hermelínu

Bochníčky z Hermelínu Z mojej cesty po Itálii Vám prinášam dobré jedlo 3 syry s bielou plesňou (Encián, Hermelín)5 vajec100 g mäkkej salámy50 g cibule2 lyžice žemlovej strúhanky1 lyžička Pikant vegetyštvrť lyžičky mletého čierného koreniasoľ podľa potreby Syr...

Podeľ sa s nami o svoje recepty!