Originál židovské macesové knedličky do polievky

Originál židovské macesové knedličky do polievky Macesové knedličky sa dávajú do Zlatej slepačej polievky - Goldene joich. Sú spájané so židovským sviatkom Pesach, čo je židovská Veľká noc, ale pripravujú sa aj kedykoľvek inokedy. Dakujem židovskému šéfkuchárovi,...

Zemiakové halušky s kyslou kapustou a slaninou

Zemiakové halušky s kyslou kapustou a slaninou Tradičný pokrm našich starých materí. Babky by nám zle určite nenavarili. Tie určite vedia od čoho je chlap "hustý" 0,5 kg zemiakov75 g hladkej múky50 g polohrubej múky100 g hrubej múky200 g vyžmýkanej kyslej kapusty1 PL...

Viedenské žemlové knedle

Viedenské žemlové knedle Ideálna príloha k mäsu s omáčkou 4 žemle z predchádzajúceho dňa20 g masla100 g vyškvarenej na kocky nakrájanej slaniny1 viazanička petržlenovej vňate2,5 dl mlieka1 vajce1 žĺtoksneh z 1 bielka60 - 100 g polohrubej múkysoľ. Žemle nakrájame na...

Čvachtavé halušky

Čvachtavé halušky Moja starká skoro ovdovela a keďže mala veľkú záhradu a hospodárstvo, chodil jej pomáhať nádenník z blízkej dediny. Keď sa ho spýtala, čo bude jesť, jeho odpoveďou bolo : "Gazdiná, len tých čvachtavých halušiek mi navarte ... " 300 g zemiakypodľa...

Bryndzové halušky

Bryndzové halušky Originálne slovenské bryndzové halušky, ako od baču zo salaša. 1 kg očistených zemiakov200 gramov bryndze150 gramov kyslej smotanyúdená slanina150 g hladkej múky100 g polohrubej múky200 g hrubej múky1 PL soli Vyladiť správny pomer na halušky je...

Medzevske halušky

Medzevske halušky Lokálna špecialita soľ - / ako jediné korenie /8 - 10 ks zemiakov30 dkg polohrubej múky1 ks vajce / vylepší chuť halušiek (ale nemusí byť /)olej /na pokvapkanie uvarených halušiek /1-2 ks väčšie cibule½ až ¾ pravého masla1 kyslú pochúťkovú smotanu na...

Bryndzové halušky CELIATICKÉ

Bryndzové halušky CELIATICKÉ Bryndzové halušky CELIATICKÉ 800 g postrúhaných surových zemiakov420 g múky PROMIX UNI4 vajciasoľkyslá smotana125 g bryndzeúdená slanina. Nastrúhame zemiaky, vodu vytlačíme, vmiešame múku, vajcia a osolíme.Spravíme a nahádžeme do vriacej...

Špenátové halušky so syrovou omáčkou

Špenátové halušky so syrovou omáčkou Skvelé a rýchle špenátové halušky. Za 30 minút už jeme. 250 g špenátu100 ml mlieka1 vajce150 g hladkej múky1 PL masla50 g taveného syra150 ml smotany na šľahaniečierne koreniesoľ Špenát necháme rozmraziť a vytlačíme z neho...

Podeľ sa s nami o svoje recepty!